• Formação em Administração, Hotelaria, Eventos ou áreas correlatas.
• Desejável experiência prévia em eventos ou gestão de operações.
• Conhecimento em gestão de custos e negociação com fornecedores.
• Habilidades em planejamento, compliance e atendimento ao cliente.
• Certificações ou cursos relacionados a eventos e hospitalidade são um diferencial.
• Domínio Pacote Office, em especial Excel e conhecimento em Power BI.
• Inglês intermediário desejável.
• Necessário ter disponibilidade para acompanhamento de todos os eventos, incluindo período noturno, finais de semana e feriados.

Negociação e Interação com Fornecedores de Alimentos e Bebidas:

• Auxiliar em todos os eventos na interlocução e negociação com fornecedores de alimentos e bebidas.
• Gerenciar as entregas e ativações dos patrocinadores relacionados a alimentos e bebidas e outros segmentos no Allianz Parque.
• Acompanhar e interagir com a operadora de alimentos e bebidas em todas as demandas relacionadas à montagem, desmontagem e outras operações necessárias para a perfeita execução do evento e controle do material do patrocinador.

Compliance e Fiscalização:

• Acompanhar visitas da vigilância sanitária, Procon e outros órgãos fiscalizadores.
• Elaborar políticas, regras e procedimentos para operações diárias e eventos, incluindo montagem, acessos de veículos de carga e descarga.
• Criar e alimentar relatórios de consumo dos produtos dos patrocinadores, bem como analisar as informações.

Planejamento e Custos:

• Auxiliar no planejamento e distribuição de demandas internas para montagem e adequação dos eventos.
• Prever custos das operações de alimentos e bebidas e outras necessidades.
• Desenvolver mecanismos de controle de custos para a operação.

Atendimento ao Cliente e Satisfação:

• Criar e gerenciar pesquisas de satisfação dos clientes em áreas públicas, hospitalidade e restaurantes.
• Alinhar e executar as demandas do catering na área de hospitalidade.

Pré-Produção e Operações:

• Realizar visitas técnicas necessárias durante todo o processo de pré-produção.
• Buscar soluções ou adequações que reduzam custos.
• Buscar medidas para otimizar custos, aumentar receita e viabilizar execuções.
• Buscar junto à equipe de operações o melhor entendimento da operação que será executada, para que adequações estruturais não venham a atrapalhar ou deixar áreas do evento descobertas.
• Estabelecer uma interface amistosa junto às demais áreas da arena.
• Ter capacidade analítica para interpretação de dados dos produtos de consumo.