Nutricionista

Há 25 dias

a901272

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Vaga: 1
Local de trabalho:
POA - SP (1 vaga)

Descrição:

Formação acadêmica: Graduação em Nutrição, com registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN).

Experiência profissional: Experiência prévia em nutrição clínica, alimentação coletiva ou segurança alimentar. Experiência específica em confeitaria ou na indústria de alimentos também pode ser uma vantagem.

Conhecimento em boas práticas e segurança alimentar: Familiaridade com as normas e regulamentações locais e nacionais de segurança alimentar, bem como experiência em desenvolver e implementar procedimentos operacionais padrão (POP).

Habilidades de comunicação: Capacidade de se comunicar efetivamente com a equipe da cozinha, fornecedores e clientes, além de fornecer treinamento e educação sobre questões relacionadas à segurança alimentar.

Ser guardiã da cultura e aplicar uma gestão baseada nos valores da empresa.
Otimizar e supervisionar as operações para garantir a eficiência;
Desenvolver procedimentos operacionais padrão.
Treinar a equipe em higiene e manipulação segura de alimentos.
Monitorar e controlar a qualidade dos alimentos.
Gerenciar alergias e intolerâncias alimentares.
Manter-se atualizada sobre regulamentações.
Investigar e corrigir incidentes relacionados à segurança alimentar.
Garantir a conformidade com as políticas e diretrizes de produção. Organização e atenção aos detalhes:

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