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CIDADE - ESTADO:



Confeiteiro i gramado - rs

Há 25 dias
a2213612 - Platform GUPY GUPY




Empresa: GAV Resorts
Vaga: 1
Local de trabalho:
GRAMADO - RS (1 vaga)

Descrição:

  • Formação em Confeitaria, Gastronomia ou Panificação;
  • Domínio de técnicas de panificação e confeitaria;
  • Experiência na função;
  • Técnicas de pesagem (confeitaria exige precisão), manuseio de bicos de confeitar, ponto de caldas e cremes;


  • Preparar bolos, tortas, mousses, sobremesas empratadas, biscoitos e pães doces seguindo fichas técnicas;
  • Aplicar técnicas de decoração (confeitagem com bicos, coberturas, uso de chocolate, pastas e frutas) para garantir a apresentação visual dos produtos;
  • Temperagem de chocolate e produção de bombons ou detalhes decorativos;
  • Monitorar o tempo de cozimento e a temperatura de fornos e geladeiras;
  • Auxiliar o Chefe de Cozinha na criação de sobremesas sazonais ou montagem de buffets de doces;
  • Monitorar o estoque, controlar prazos de validade e evitar o desperdício de insumos;
  •  Elaborar fichas técnicas, criar novas sobremesas e garantir que os produtos mantenham a qualidade;
  • Limpar e higienizar utensílios, equipamentos e a própria área de trabalho;
  • Avaliar a qualidade dos insumos recebidos e armazená-los nas temperaturas corretas.

 



 

Dicas de Segurança e Orientação ao Candidato

Para garantir que sua experiência em processos seletivos seja segura e tranquila, siga as orientações abaixo. Estas práticas ajudam a evitar golpes e aumentam sua credibilidade com os recrutadores.

  • Sempre leve seu currículo atualizado quando for participar de entrevistas. Isso mostra preparo e organização.
  • Nunca pague qualquer valor para participar de um processo seletivo. Empresas sérias não cobram taxas de inscrição.
  • Não compre cursos, apostilas ou serviços que prometam vaga garantida. O processo seletivo depende exclusivamente do recrutador.
  • Jamais informe dados bancários, números de cartão ou envie documentos pessoais por e-mail ou sites desconhecidos.
Lembre-se: sua segurança é prioridade. Em caso de dúvida, entre em contato diretamente com a empresa ou pelo canal de ajuda do site.

Dicas e Artigos



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