Confeiteiro(a)

Abertura de novo Hotel em Gramado/RS
O Instituto Ludwig & Poloni seleciona um(a) profissional talentoso(a) e dedicado(a) para se juntar à nossa equipe de confeitaria. O(A) Confeiteiro(a) será responsável por criar deliciosos e visualmente atraentes produtos de panificação e confeitaria, seguindo rigorosamente padrões de qualidade e higiene.

Principasi responsabilidades:
- Preparar uma ampla variedade de produtos de panificação e confeitaria, incluindo bolos, tortas, biscoitos, entre outros;
- Garantir a apresentação impecável e a decoração dos produtos, utilizando técnicas e ingredientes de alta qualidade;
- Manter a higiene e organização da área de trabalho, seguindo as normas e procedimentos estabelecidos;
- Participar ativamente do desenvolvimento de novos produtos e aprimorar receitas existentes;
- Orientar e supervisionar a equipe de auxiliares de confeitaria, garantindo a execução correta das tarefas.

Candidate-se agora e faça parte dessa história!

Requisitos:
- Formação técnica ou superior em Gastronomia, Confeitaria ou áreas afins;
- Experiência comprovada de, no mínimo, 2 anos atuando como Confeiteiro(a);
- Sólidos conhecimentos em técnicas de confeitaria, decoração de bolos e sobremesas;
- Habilidade para trabalhar sob pressão e em equipe;
- Organizado(a), criativo(a) e com atenção aos detalhes;
- Disponibilidade para trabalhar em escalas de revezamento, incluindo finais de semana e feriados.

Se você se identifica com esse perfil, queremos te conhecer!