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Vaga: 1
Local de trabalho:
SAO PAULO - SP (1 vaga)
Descrição:
Restaurante Laziza um dos melhores restaurantes árabes de São Paulo está ampliando seu quadro de funcionários em busca da consolidação de seu crescimento de mercado. Se você é um profissional ambicioso, atencioso e gosta de desafios venha crescer com a gente..
As responsabilidades do Supervisor de Restaurante incluem:
- cuidar da receita e da lucratividade do restaurante em relação às metas de atendimento, vendas e controle de desperdícios e também cuidar das metas de qualidade do restaurante.
- Garantir uma operação eficiente ,mantendo os padrões de produtividade, qualidade e atendimento ao cliente.
- Supervisionar o salão em horários de atendimento (almoço e jantar), receber os clientes e acomoda-los em suas mesas (juntamente com sua equipe de atendentes).
- Treinar e orientar a equipe de atendentes/garçons para realizar atendimento ágil, vendedor e com excelência.
- Experiência em rotinas de cozinha é também essencial, controlar o tempo de serviço das mesas, cobrando a cozinha em relação à agilidade do serviço de entrega de pratos, sobremesas e produções.
- Estabelecer escalas de trabalho, planos de premiações etc (relação com equipe)
- assegurar que cumprimos as normas de saúde e segurança de restaurantes.
- Liderar pelo exemplo, motivar as equipes e manter a produtividade das áreas em conjunto (salaão e cozinha).
- Garantir que o restaurante funcione bem e que os clientes tenham experiências gastronômicas agradáveis.
- Foco em aumento de Vendas
Benefícios:
Autonomia de desenvovimento de suas funções
Participação nos serviços
Refeições no Local
Prêmiação por metas após o perpíodo de experiência
Grande possibilidade de crescimento
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