Gerente de padaria/lanchonete

Há 12 dias

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Vaga: 1
Local de trabalho:
JOAO PESSOA - PB (1 vaga)

Descrição:

Auxiliar e acompanhar as atividades executadas pelo balconista, auxiliar de produção, forneiros e auxiliares de serviços gerais;
Apresentar domínio dos indicadores (faturamento, margem, despesa e perdas) de forma que garanta o resultado do DRE (demonstrativo de resultados em exercício);
Realizar e participar de reuniões semanais tanto com a equipe quanto com o corpo gerencial, referente a resultados e pontos de aprimoramento;
Garantir que os utensílios, equipamentos, materiais logísticos, expositores, área de manipulação e câmeras resfriadas e congeladas estejam dentro dos padrões da segurança alimentar;
Certificar-se da execução do sistema PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai) e PEPS (primeiro que entra, primeiro que sai);
Realizar a compra de matéria prima e material de consumo, verificando as quantidades necessárias para que não haja desperdício e não fuja ao orçamento disponibilizado via sistema;
Conhecer o mix de produtos das cargas secas, congeladas e resfriadas;
Realizar pedidos de mercadorias dentro do prazo (72 horas ) baseados no estoque, de forma que não haja rupturas nem excesso de mercadorias;
Prezar pela qualidade dos produtos armazenados e expostos na área de venda;
Controlar banco de horas, por meio do acompanhamento de escala de revezamento e planejar escalas em períodos sazonais;
Participar de processo seletivo do setor, assim como: orientar, treinar e motivar funcionários.

· Responsável pela Gestão de Pessoal, Financeira, Compras, Fiscal, Manutenção de loja; · Ter conhecimento aprofundado sobre. . .

Como é o ambiente de trabalho? Seja bem-vindo(a)! Aqui na VESTE temos a diversidade e inclusão como prioridade e prezamos por um. . .

Ensino superior completo preferencialmente com ênfase em administração, gestão comercial; desejável pós-graduação;Comunica. . .

Ensino Superior Completo;Experiência na área;Conhecimento em pacote office;Conhecimento em manipulação e boas práticas alimen. . .

Ensino superior completo, podendo ser em gestão financeira, administração, contabilidade, economia e áreas afins;Conhecimento. . .

Ensino Superior Completo em Administração ou áreas afins ;experiência na área;Conhecimento intermediário no Pacote de Office. . .

Ensino superior completo em: (Logística, Administração e áreas afins);Conhecimento na área;Conhecimento intermediário em pac. . .

Ensino Superior Completo;Pacote Office Intermediário;Boa Comunicação;Disponibilidade de horários e viagens;Experiência na ár. . .

Ensino Médio Completo ou Superior Cursando;Experiência na área;Conhecimento em pacote office;Conhecimento em manipulação e bo. . .

Superior completo em: (Logística, Administração e áreas afins);Conhecimento na área;Conhecimento em boas praticas e manipula. . .