Ensino superior em Gastronomia;

Cursos na área de preparo de alimentos;

Desejável experiência mínima de 1 ano na área.

Competências

Atenção;

Criatividade;

Discrição;

Comunicação;

Liderança;

Trabalho em equipe;

Paciência.

• Supervisionar a manipulação de alimentos, garantindo o pré-preparo dos ingredientes;
• Acompanhar a montagem de pratos, organização geral da cozinha e seus estoques;
• Acompanhar o controle de estoques;
• Auxiliar no planejamento e delegações de funções para cada funcionário;
• Sugerir o planejamento do cardápio referente ao almoço e jantar para funcionários;
• Supervisionar o controle e zelo pelos equipamentos da empresa.