Subgerente botafogo

Há 25 dias

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Vaga: 1
Local de trabalho:
RIO DE JANEIRO - RJ (1 vaga)

Descrição:

Apoio a todos os processos relacionados a gerencia:

Abrir o restaurante, receber os funcionários
Verificar se a casa está condições de abertura nos setores
Verificar e provas as comidas para garantir a qualidade
Receber os clientes e supervisionar durante toda a operação do restaurante aberto
Supervisionar as contagens dos insumos e passar para o comprador
Supervisionar o recebimento das mercadorias, o armazenamento e controle de validades
Verificar e garantir que o Restaurante e os banheiros estejam limpos
Verificar e garantir que o atendimento aos clientes esteja de acordo com os padrões do restaurante
Dar feedback e se necessário treinamento aos funcionários regularmente sobre atendimento aos clientes
Treinar os novos funcionários quando começam
Fazer escalas e mapas de trabalho
Verificar e garantir que nenhuma mesa fique sem atendimento no salão
Gerenciar o fechamento do restaurante, checar se tudo está desligado: gás, luz, água etc.
Gerenciar o fechamento da cozinha e da Câmara Fria
Participar de processo seletivo com RH para escolher novos funcionários e preencher as vagas
Criar soluções econômicas nos processos sempre respeitando os padrões de qualidade
Criar estratégias para aumentar as vendas
Gerenciar toda a equipe e dar feedbacks
Supervisionar e cumprir o manual de Boas Práticas e as Pops.
Fiscalizar e utilizar os Equipamentos de Proteção Individuais (EPI)

Como é o ambiente de trabalho? Seja bem-vindo(a)! Aqui na VESTE temos a diversidade e inclusão como prioridade e prezamos por um. . .

Experiência no varejo;Desejável experiência cargos de liderança ou supervisão, preferencialmente em ambiente varejista;Excele. . .