Realizar atendimento aos clientes, fazer captação de clientes, retenção de clientes e explicar sobre os produtos do cardápio. Servir bebidas e demais produtos na mesa, conforme solicitação do cliente. Recolher copos, pratos e talheres. Fazer a marcação nas comandas. Preparar o local para o trabalho e mesas. Realizar limpeza em baixo movimento. Organizar o salão, limpar as mesas, manter a limpeza, higiene e a segurança do local do trabalho. Realizar estocagem de mercadorias se necessário. Manter a boa apresentação do fogão expositor de alimentos. O atendente pode também desempenhar a função de caixa, realizando o faturamento das comandas em aberto, orientando cliente quanto ao pagamento da conta e explicando sobre os demais itens comercializados na loja.