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CIDADE - ESTADO:



Supervisor de alimentos e bebidas i gramado - rs

Há 32 dias
a2199315 - Platform GUPY GUPY




Empresa: GAV Resorts
Vaga: 1
Local de trabalho:
GRAMADO - RS (1 vaga)

Descrição:

  • Ensino superior completo ou cursando em Gastronomia, Nutrição, Administração, Hotelaria ou áreas afins;
  • Atuação comprovada em liderança de restaurantes dentro de hotéis ou resorts;
  • Experiência prática na gestão, motivação e desenvolvimento de equipes de salão;
  • Domínio de sistemas de gestão hoteleira e nível intermediário em Pacote Office;
  • Flexibilidade para trabalhar em escala hoteleira (finais de semana e feriados).
  • Assegurar um atendimento acolhedor e personalizado, superando as expectativas de famílias, crianças e hóspedes de luxo;
  • Coordenar, treinar e avaliar continuamente as lideranças e equipes de salão, bar e recepção (garçons, cumins, bartenders e hostesses);
  • Planejar escalas de trabalho e folgas de forma estratégica, otimizando o quadro de pessoal de acordo com a taxa de ocupação do resort;
  • Supervisionar o preenchimento de planilhas operacionais de inventário, controle de quebras, desperdício e consumo diário;
  • Auditar os processos de lançamentos, fechamentos de caixa e conciliação de comandas nos sistemas hoteleiros;
  • Garantir a excelência na padronização, inspecionando desde a montagem de mesas e polimento de utensílios até a apresentação final dos pratos;
  • Garantir o cumprimento rigoroso das normas de vigilância sanitária (ANVISA) em todos os pontos de consumo.

 



 

Dicas de Segurança e Orientação ao Candidato

Para garantir que sua experiência em processos seletivos seja segura e tranquila, siga as orientações abaixo. Estas práticas ajudam a evitar golpes e aumentam sua credibilidade com os recrutadores.

  • Sempre leve seu currículo atualizado quando for participar de entrevistas. Isso mostra preparo e organização.
  • Nunca pague qualquer valor para participar de um processo seletivo. Empresas sérias não cobram taxas de inscrição.
  • Não compre cursos, apostilas ou serviços que prometam vaga garantida. O processo seletivo depende exclusivamente do recrutador.
  • Jamais informe dados bancários, números de cartão ou envie documentos pessoais por e-mail ou sites desconhecidos.
Lembre-se: sua segurança é prioridade. Em caso de dúvida, entre em contato diretamente com a empresa ou pelo canal de ajuda do site.

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