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CIDADE - ESTADO:



Gerente de a&b - bendito cacao l águas de lindóia/sp

Há 28 dias
a2179268 - Platform GUPY GUPY




Empresa: Cacau Show
Vaga: 1
Local de trabalho:
AGUAS DE LINDOIA - SP (1 vaga)

Descrição:

  • Experiência sólida em gestão de operações de A&B.
  • Vivência em hotelaria e resorts.
  • Experiência com gestão de grandes equipes e operações de alto fluxo.
  • Conhecimento em indicadores financeiros e operacionais.
  • Gestão de CMV e custos operacionais.
  • Segurança alimentar e vigilância sanitária.
  • Planejamento operacional e gestão de estoque.
  • Pacote Office e sistemas de gestão de A&B/ERP.
  • Indicadores de performance (KPIs).


  • Gerenciar toda a operação de A&B do hotel, incluindo restaurantes, bares, eventos e operações sazonais.
  • Desenvolver estratégias para aumento de receita, ticket médio e satisfação dos clientes.
  • Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar e boas práticas sanitárias.
  • Acompanhar indicadores operacionais e financeiros (CMV, desperdício, margem, vendas, produtividade e satisfação do cliente).
  • Elaborar e controlar orçamento da área.
  • Liderar equipes operacionais e lideranças intermediárias, promovendo desenvolvimento, treinamento e engajamento.
  • Atuar em parceria com fornecedores, compras e áreas de apoio para garantir abastecimento e eficiência operacional.
  • Planejar escalas, dimensionamento e estrutura operacional conforme sazonalidade e fluxo do parque/hotel.
  • Implementar melhorias contínuas em processos, cardápios, atendimento e experiência gastronômica.
  • Garantir conformidade com normas de segurança do trabalho, vigilância sanitária e políticas internas.
  • Apoiar operações de eventos corporativos, sociais e ativações especiais.
  • Atuar na gestão de crises operacionais e resolução de problemas com agilidade.

 



 

Dicas de Segurança e Orientação ao Candidato

Para garantir que sua experiência em processos seletivos seja segura e tranquila, siga as orientações abaixo. Estas práticas ajudam a evitar golpes e aumentam sua credibilidade com os recrutadores.

  • Sempre leve seu currículo atualizado quando for participar de entrevistas. Isso mostra preparo e organização.
  • Nunca pague qualquer valor para participar de um processo seletivo. Empresas sérias não cobram taxas de inscrição.
  • Não compre cursos, apostilas ou serviços que prometam vaga garantida. O processo seletivo depende exclusivamente do recrutador.
  • Jamais informe dados bancários, números de cartão ou envie documentos pessoais por e-mail ou sites desconhecidos.
Lembre-se: sua segurança é prioridade. Em caso de dúvida, entre em contato diretamente com a empresa ou pelo canal de ajuda do site.

Dicas e Artigos



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