Operador de perecíveis açougue (43)

Sobre a vaga:

Buscamos um(a) Operador(a) de Perecíveis para atuar em nosso setor de Açougue, responsável por garantir a qualidade e a correta apresentação dos produtos cárneos. O profissional será peça fundamental na organização, preparo e atendimento aos clientes, contribuindo para a excelência do nosso serviço e a satisfação de quem nos visita.

• Receber, conferir e armazenar produtos cárneos, verificando a qualidade e a validade.
• Realizar o corte, desossa, porcionamento e preparo de diferentes tipos de carnes (bovina, suína, aves, etc.), conforme padrões da empresa e solicitações dos clientes.
• Organizar e abastecer as gôndolas e balcões de exposição, garantindo a atratividade e a correta precificação dos produtos.
• Manter a higiene e a organização do setor de açougue, incluindo equipamentos, utensílios e área de trabalho, seguindo as normas de segurança alimentar.
• Controlar o estoque e a validade dos produtos, minimizando perdas e garantindo a rotatividade.
• Atender e auxiliar os clientes, oferecendo informações sobre os produtos, cortes e modos de preparo.
• Operar equipamentos específicos do açougue (serra-fita, moedor, fatiador, etc.) com segurança e destreza.
• Seguir rigorosamente as normas de segurança do trabalho e boas práticas de fabricação.

• Experiência comprovada na função de açougueiro ou operador de perecíveis em açougue/supermercado.
• Conhecimento em diferentes tipos de cortes de carne e técnicas de preparo.
• Habilidade no manuseio de facas e equipamentos de corte com segurança.
• Conhecimento básico em normas de higiene e segurança alimentar.
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
• Boa comunicação e proatividade.

• Curso técnico em açougueiro ou manipulação de alimentos.
• Experiência com atendimento ao cliente.
• Capacidade de trabalhar em equipe.