Assistente de controle de qualidade - unidade eusébio (ce)

Escolaridade

• Ensino superior cursando Engenharia de Alimentos, Gestão da Qualidade, Química ou áreas correlatas.
• Curso técnico em Química ou Alimentos.

Necessário

• Experiência anterior na função;
• Disponibilidade para trabalhar em turnos (14:00 ás 22:00)
• Vivência em planilhas e apresentações.

Desejável

• Experiência anterior na área industrial.

• Coletar amostras de produtos, insumos e embalagens e realizar análises conforme procedimentos estabelecidos;
• Realizar a limpeza e verificação dos instrumentos utilizados nas análises;
• Promover e garantir o cumprimento das BPFs e monitoramentos de segurança de alimentos;
• Documentar a entrada e saída de amostras no laboratório e shelf life;
• Realizar as análises de produtos e efetuar os registros conforme resultados;
• Elaborar relatórios que demonstrem o cumprimento das especificações e procedimentos, bem como planos de prevenção e correção;
• Organizar e atualizar a documentação da área e a area de shelf life de acordo com procedimentos estabelecidos;
• Emitir relatórios de não-conformidades de produtos, insumos, embalagens e processos;
• Realizar treinamentos de pares e da operação fabril;
• Garantir o cumprimento de procedimentos, normas e padrões de Boas Práticas de Fabricação, Segurança de alimentos e Segurança do Trabalho;
• Realizar as análises de água, efluentes, monitoramentos ambientais, monitoramentos de segurança de alimentos e controle de químicos;
• Acompanhar a execução do controle de pragas e registros gerados por terceiros;
• Dar suporte ou acompanhar visitas no ambiente fabril;
• Dar suporte aos lideres de produção e qualidade no que diz respeito a liberação de materiais e produtos de acordo com os padrões estabelecidos;
• Preparar e participar das análises sensoriais;
• Responder a auditorias internas e externas de acordo com suas responsabilidades;
• Registrar os resultados das análises e manter os registros conforme procedimentos interno;
• Executar atividades de apoio à implementação de projetos diversos relacionados ao controle da qualidade.