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Nutricionista_cd
Expirado
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Vaga: 1
Local de trabalho:
CAUCAIA - CE (1 vaga)

Descrição:

Escolaridade: Ensino Superior Completo em Nutrição.

Faixa etária: Mínimo 21 anos

Requisito: Experiência na função.

Regras da vigilância;

Sanitárias Conhecimentos técnicos em manipulação e conservação de alimentos;

Pacote Office.


Interagir com a equipe de cozinha para orientar quanto normas e padrões de limpeza dos ambientes, recebimento, estocagem e conservação dos alimentos, boas práticas para selecionar e preparar as refeições e atendimento as normas da Vigilância Sanitária.

Definir os cardápios de cada refeição, para garantir a satisfação dos colaboradores.

Preparar listas de compras de produtos utilizados, baseando-se nos cardápios e no número de refeições a serem servidas e no estoque existente.

Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas.

Certificar-se da correta utilização de todos os equipamentos e utensílios da cozinha e uso dos equipamentos de proteção individual e coletivos.

Certificar-se do cumprimento das regras para descarte de alimentos vencidos, estragados e destinação das sobras.

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